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凤华巨献:一般人也能煮出美味的速冻水饺

2016-09-10

 高档速冻水饺1.jpg

1、在锅内放入净水,煮速冻水饺的水要略微多一些,防止饺子粘在一路。同进要插手一小汤勺的食用盐,防止饺子粘锅或者互粘,点中火初步烧水。

2、为了不速冻水饺在煮的过程中割裂,你也能够在锅内净水中放入几段大葱,而后初步烧水。

3、在初步烧水后马上将速冻水饺(是冻的斗劲硬的那种水饺,万万不能化冻后再煮)放入锅内初步煮,此时用锅铲后背在锅内轻轻搅动水饺,防止水饺粘锅。

4、盖上锅盖,还用中火煮,待煮翻滚后,插手一小半碗凉水,再用锅铲后背在锅内将水饺轻轻搅动一次。

5、此时不要盖锅盖了,要敞着锅煮,煮沸一次插手一次凉水,并用锅铲后背在锅内将水饺轻轻搅动一次。几次再三三次后速冻水饺鼓胀、浮起就煮好了。

还没烧开就得放入水饺是为了不让它破皮,由于速冻水饺内外的温差太大,水开后再放可能皮已经煮烂可是馅还没熟。

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